FASCA 聖地牙哥分會青年文化大使研習端午文化體驗包粽樂

海外青年文化大使協會聖地牙哥分會(FASCA-SD)5月3日舉辦端午節文化體驗活動，讓青年文化大使深入認識傳統節慶。活動由課程企劃小隊帶領，探索端午節歷史由來、節日重要性及多樣傳統習俗，透過親手包製臺灣南部粽，體驗節慶飲食的魅力。

活動開始，小隊成員以生動簡報介紹端午節淵源，包括屈原的故事、端午節如何演變為華人世界重要節慶之一，大使們也學習划龍舟、掛艾草、佩戴香包、喝雄黃酒等習俗背後的文化意涵與象徵意義。

接著，老師楊琇婷親自指導包製南部粽，首先聚焦於臺灣南部與北部粽子的文化製作差異，北部粽餡料是炒後再蒸，米粒較為分明；南部粽則是生米與餡料一同包裹後水煮，口感綿密有嚼勁。

在楊琇婷、志工家長與導師們的教學協助下，青年文化大使們學習使用竹葉包裹生糯米、鹹蛋黃、豬肉、香菇等傳統食材，再以棉繩綁緊成形。許多人為第一次包粽子，對於如何摺疊粽葉與綁繩都感到新奇且具有挑戰性。

活動最後，大使們分享心得與感受，表示以前只吃過超市買的粽子，這是第一次學會如何包粽子，每一片葉子與綁法都有不簡單的技巧！本次專案企劃曹又鈴表示，透過這次活動認識端午節由來，也體會大家一起包粽子的樂趣，期許未來還有更多具意義的文化體驗。

本次活動不僅增進青年文化大使對端午節的認識，透過實際操作與互動，提升文化學習的深度與廣度。FASCA聖地牙哥分會將持續透過節慶與文化推廣活動，引領海外成長的年輕世代在實作中學習、在體驗中傳承，培養文化認同、領導力與服務精神。

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